Specializat pentru cofetărie & patiserie din 2014

De la gramajul din rețetar și lotul de frișcă până la bonul de la vitrină.

Conexa — POS cofetărie

Scazi automat ingredientele la fiecare șarjă produsă, urmărești loturile și alergenii ceruți de ANSVSA, preiei comenzi de torturi cu avans și vinzi rapid pe cântar și POS.

Alergeni conformi legal Etichete automate Fără contract pe termen lung
Conexa — POS all-in-one pentru cofetărie
Tip unitate
Bakery Patiserie Brutărie Producție Artizanală Ciocolaterie

Disponibil acum pe

Cum arată Conexa în practică

Nu mockup-uri. Ecrane reale din aplicația live, folosită zilnic de cofetării, patiserii și brutării din România — de la vitrină și tejghea până în laboratorul de producție.

1 POS Cofetărie & Patiserie la Tejghea

Vânzare rapidă la bucată sau la kilogram, cu fotografii mari pe categorii

Vânzătoarea selectează prăjiturile, torturile sau produsele de patiserie direct din categoriile vizuale ori de pe cântarul omologat, parchează bonuri în așteptare când mai mulți clienți aleg din vitrină și încasează numerar sau card.

  • Categorii vizuale cu poze (Cofetărie, Patiserie, Macarons, Băuturi) — învățare în 5 minute
  • Vânzare la bucată, la suta de grame sau kilogram, cu cântar și casă de marcat conectate
  • Bonuri în așteptare, reduceri rapide și încasare avans pentru comenzile de torturi
POS Cofetărie Conexa — categoria patiserie cu fotografii de produs
POS Cofetărie Conexa — categoria cofetărie cu prăjituri și torturi
POS Cofetărie Conexa — vânzare pe categorii cu fotografii: băuturi și deserturi
POS Cofetărie Conexa — vânzare macarons la bucată cu tastatură numerică
POS Cofetărie Conexa — încasare numerar cu calcul de rest și bon fiscal
POS Cofetărie Conexa — aplicare reducere pe produs sau pe întreg bonul
2 Laborator, Rețetar, Alergeni & Etichete

Rețete cu cost real per kilogram/bucată și etichete Reg. UE 1169/2011

Definești rețeta fiecărei prăjituri sau șarje de laborator, vezi automat costul de producție actualizat după ultimele facturi de materii prime și tipărești etichete cu ingrediente, alergeni, lot și termen de valabilitate.

  • Rețetar detaliat cu ingrediente, gramaje și cost de producție calculat automat
  • Fișă completă de produs cu alergeni, valori nutriționale și termen de valabilitate
  • Generator de etichete cu cod de bare, lot și dată de expirare direct din browser
Conexa — rețetar cu ingrediente și cost de producție calculat automat pe cheesecake
Conexa — fișă produs nou cu fotografie, coduri de bare și prețuri
Conexa — tipărire etichetă de raft cu preț, termen de valabilitate și cod de bare
3 Backoffice, Facturare B2B & Indicatori

Vânzări, profit pe laborator și documente B2B într-un singur cont

Urmărești de pe telefon sau laptop vânzările fiecărei cofetării, emiți facturi și declarații de conformitate pentru clienții B2B (evenimente, HoReCa, băcănii) și tipărești fișele de fabricație pentru laborator.

  • Dashboard în timp real: încasări POS, cost producție, profit net și sold casă
  • Facturare B2B cu e-Factura ANAF și declarații de conformitate pe lot
  • Fișe de rețetă și centralizatoare de producție tipărite clar pentru cofetari
Backoffice Conexa — indicatori cheie: vânzări, profit și casă
Backoffice Conexa — factură emisă pentru client, cu TVA și total de plată
Backoffice Conexa — rețetă tipărită cu ingrediente și cost de producție

Cum suntem diferiți — și ce câștigă concret cofetăria sau brutăria ta

De la un laborator artizanal la o rețea de cofetării cu puncte de desfacere multiple, Conexa unește producția pe șarje, etichetarea UE și vânzarea la vitrină în același sistem:

1. Rețetar multinivel & Cost recalculat din e-Factura

Cum suntem diferiți

Permite rețete în cascadă (creme, blaturi, glazuri produse separat și folosite în tortul final) și recalculează automat costul fiecărui preparat când imporți factura de unt, ciocolată sau făină din SPV ANAF.

Beneficiul tău Știi în orice clipă cât te costă real fiecare kilogram sau prăjitură și ajustezi prețurile la timp, fără să lucrezi în pierdere.

2. Alergeni Reg. UE 1169/2011 & Etichete direct din rețetă

Cum suntem diferiți

Nu redactezi manual etichete în alt program: bifezi alergenii o singură dată pe materie primă, iar Conexa extrage automat lista de ingrediente, alergenii subliniați, lotul și expirarea direct din rețetă.

Beneficiul tău Tipărești etichete impecabile în câteva secunde și elimini complet riscul amenzilor ANPC sau DSVSA la controale.

3. Calendar comenzi speciale & Centralizator producție

Cum suntem diferiți

Comenzile de torturi și platouri (cu avans încasat la POS) se adună automat într-un centralizator zilnic de fabricație care calculează totalul de blaturi, creme și materii prime necesare laboratorului.

Beneficiul tău Nicio comandă de eveniment nu se mai rătăcește pe bilețele, iar laboratorul știe de dimineață exact ce și cât are de produs.

4. Simulare producție înainte de cuptor & KDS în atelier

Cum suntem diferiți

Înainte să pornești șarja, sistemul simulează producția și îți arată pe loc dacă îți lipsește un ingredient din stoc, iar comenzile active apar pe ecranul KDS din laborator.

Beneficiul tău Nu mai blochezi o șarjă la jumătate pentru că s-a terminat un ingredient și elimini drumurile inutile între vitrină și laborator.

5. Lotizare automată, FEFO & Declarații de conformitate

Cum suntem diferiți

Fiecare raport de producție alocă automat număr de lot și termen de valabilitate și poate genera cu un singur click declarația de conformitate completă pentru livrările către clienții B2B.

Beneficiul tău Ai trasabilitate completă de la sacul de făină până la vitrină și livrezi către restaurante, hoteluri sau băcănii fără birocrație.

6. POS rapid la vitrină, cântar omologat & Bonuri în așteptare

Cum suntem diferiți

Interfața POS cu fotografii mari preia automat greutatea de pe cântarul omologat, permite parcarea bonului pentru clienții care încă aleg prăjituri și deduce automat avansul plătit la comandă.

Beneficiul tău Servești de două ori mai repede în weekend și de sărbători, fără cozi blocate la vitrină și fără erori de cântărire sau încasare.

7. Multi-Locație: laborator central + toate cofetăriile direct

Cum suntem diferiți

Dintr-un singur cont central vezi simultan laboratorul de producție și toate cofetăriile sau insulele comerciale: ce s-a produs, ce s-a vândut și ce mai este în vitrină în fiecare locație.

Beneficiul tău Controlezi întreaga rețea de pe telefon în timp real și știi exact ce locație are nevoie de suplimentare în timpul zilei.

8. Transfer rapid din laborator către punctele de desfacere

Cum suntem diferiți

Produsele finite realizate în laboratorul central se transferă în câteva secunde către gestiunile magazinelor proprii, cu avize și note de transfer generate automat.

Beneficiul tău Stocurile din laborator și din fiecare vitrină sunt mereu corecte la bucată și la gram, fără foi de livrare copiate de mână.

9. Modul Website propriu & API Delivery (Glovo, Wolt)

Cum suntem diferiți

Clienții pot comanda prăjituri, cozonaci sau torturi direct de pe website-ul tău sincronizat cu POS-ul ori prin aplicațiile de delivery conectate prin API nativ.

Beneficiul tău Deschizi un canal nou de vânzări online fără comisioane pe comenzile directe și fără să introduci manual comenzile în casă.

22 de rapoarte de top. Pe laborator, pe vitrină sau consolidat pe toată rețeaua.

Știi exact care prăjituri îți aduc cel mai mare profit net, care e costul real pe fiecare rețetă, ce s-a transferat între laborator și locații și care sunt pierderile — în timp real, de pe telefon sau laptop.

Operațional
Zilnic · Producție · Stocuri
  • Prezentare generală
  • Vânzări
  • Top produse
  • Raport producție
  • Stocuri materii prime
  • Mișcări stoc
  • Registru de casă
  • Încasări
Financiar
Profit · Cost rețetă · Parteneri
  • Profit simplu
  • Profit detaliat per rețetă
  • Profit & pierdere (P&L)
  • Cashflow operațional
  • Fișă clienți
  • Fișă furnizori
Analiză & Creștere Enterprise
Predicții · Strategie · Performanță
  • Performanță angajați
  • Vânzări pe ore
  • Coș mediu
  • Evoluție client
  • Pierderi stoc
  • Corelații produse
  • Forecast vânzări

De la zero la funcțional în 2 zile

Nu îți închidem cofetăria. Echipa noastră gestionează toată tranziția — configurare, import date, training — în timp ce tu continui să produci și să vinzi.

1

Discuție inițială

Analizăm cum lucrezi acum — rețete, produse, furnizori, număr de angajați

2

Configurare sistem

Importăm nomenclatorul de produse, stocurile și furnizorii din Excel — direct în sistem

3

Training echipă

Angajatul nou învață să vândă în 5 minute, fără să oprești activitatea. Interfața e în română și intuitivă

4

Prima zi reală

Tu produci și vinzi, noi suntem alături. Suport tehnic în română disponibil de la prima zi

Din 2014 pe piața românească, cu modul dedicat producției de laborator

Nu suntem un soft generic cu un modul de cofetărie adăugat ulterior. Conexa a fost construit de la zero pentru producție artizanală. Cofetăriile și patiseriile din România ne folosesc zilnic — pentru că funcționează.

1.200+
Afaceri active
Din 2014
Pe piața din România
100% Cloud
Acces în timp real

Ce spun antreprenorii care lucrează zilnic cu noi

Recenzii reale verificate pe profilul Google al echipei noastre (POB Soft):

Recenzie Google
★★★★★

„Recent am deschis o cafenea și am ales PobSoft!! Un program intuitiv, care mă ajută foarte mult în activitatea mea. Iar suportul băieților e de nota 10!! Recomand cu drag!!”

C
Cristina Ciușnel
Antreprenor · Cafenea & Patiserie
Recenzie Google
★★★★★

„Folosesc POB Soft și sunt foarte mulțumită. Programul este ușor de folosit, rapid și mă ajută să țin evidența vânzărilor și a stocurilor fără bătăi de cap. Îmi economisește mult timp în activitatea zilnică și funcționează foarte bine. Recomand cu încredere!”

I
Iasmina Jurescu
Utilizator verificat · Vânzare & Gestiune
Recenzie Google
★★★★★

„Recomand cu toată încrederea POB SOFT! Am implementat softul și ne-a ușurat considerabil munca. Sistemul este foarte stabil și acoperă tot ce îți trebuie pentru vânzare și gestiune stocuri. Un mare plus pentru echipa de suport – mereu prompți, amabili și gata să rezolve orice situație rapid la telefon!”

F
Florian Gui
Local Guide · Gestiune & Vânzare
Vezi toate cele 124 de recenzii pe profilul Google POB Soft

Întrebările pe care le au toți înainte să decidă

Citește ghidul complet de software pentru cofetărie / bakery: 7 funcții esențiale (rețete, alergeni EU, etichete, comenzi), 5 costuri ascunse și amenzi reale ANPC. Dacă lucrezi mult pe comandă, vezi și cum arată o aplicație pentru comenzi de torturi, cu calendar, cost real și acont.

Cum funcționează gestionarea alergenilor?
Introduci ingredientele în rețetă cu marcaj alergen (gluten, lactate, ouă, nuci, etc.). La printarea etichetei, lista de alergeni se generează automat. Orice modificare în rețetă se reflectă imediat pe etichete — ești mereu conform Reg. UE 1169/2011.
Cum gestionez comenzile personalizate (torturi la comandă)?
Există un calendar dedicat comenzilor personalizate. Introduci comanda cu: detalii produs, data și ora ridicării/livrării, datele clientului și orice specificații speciale. Toată echipa vede calendarul. Poți trimite confirmare prin SMS/email clientului direct din sistem.
Pot urmări costul exact al fiecărui produs?
Da. La fiecare rețetă, sistemul calculează costul de producție pe baza prețurilor ingredientelor. Când prețul unui ingredient se schimbă, costurile se actualizează automat. Știi în orice moment marja de profit reală per produs.
Funcționează cu casa de marcat?
Da, se integrează cu principalele case de marcat omologate ANAF. Vânzarea din POS emite automat bon fiscal prin casa de marcat conectată.
Cât costă pentru un Bakery?
Solicită o ofertă personalizată și o demonstrație. pe termen lung. Contactează-ne pentru o ofertă exactă — prețul depinde de numărul de locații și funcționalitățile alese.

Ține minte: merită să știi exact cât câștigă cofetăria ta — nu să ghicești

Produse fără cost de producție calculat înseamnă că lucrezi cu o marjă pe care nu o cunoști. Alergeni gestionați manual înseamnă risc real la fiecare control. Calendar de comenzi în agendă înseamnă comenzi uitate. Primul pas: 5 minute cu un specialist care îți arată ce se schimbă concret în cofetăria ta.